李子柒做竹笋太美味,简单的食材做出色香味俱全的几道食物

这两年国内各大短视频软件做得非常成功,特别是某音,更是成为了可以与微博抗衡的热门APP,而且它还带火了一大批的网络红人,比如美妆博主搞笑博主和美食博主等等(www.ruichuo.com)。美妆博主可能是女性观众看得比较多,而美食博主则不管是男女老少都看的津津有味,每次看到他们做出来的各类饭菜,都忍不住狂吞口水。而美女厨师李子柒也是很多网友最喜欢的一位网红,她不仅拍摄的视频精美好看,人也非常秀气优雅,更重要的是做的食物让人垂涎欲滴,前不久她用竹笋做了好几样菜,被人夸上了天。

一般到春夏交接的时候,山里的竹笋就开始疯长,特别是水竹笋更是鲜嫩非常,不论是炒煮炖汤都非常美味。而李子柒作为一个喜欢自己动手用最简单的原材料做美食的人,肯定是非常喜欢用竹笋来做菜的。所以她也亲自背着竹篓子去山上采笋,收获非常多,辛勤劳作的样子看着很是美丽。而她下山后也赶紧忙活起来,开始处理好那些鲜嫩的竹笋。

她先是将食材洗干净,一部分焯水后晒干,做成龙须笋保存起来;而另一部分则直接新鲜食用,还有一些做成了腌笋。一大堆竹笋被她三两下就处理好了,果然是大厨师。第一道菜就让人忍不住想尝尝了,李子柒先是将鲜竹笋切成丁,然后配上玉米粒胡萝卜丁青豆香菇丁等等,放入调味料搅拌均匀,然后放入锅内炒熟,再加入米饭做成烧麦馅料。之后她还自己和面擀面皮,没多大功夫一盘鲜竹笋烧麦就做好了。这样的食物吃起来肯定很满足,不知道吃货们想不想试试竹笋烧麦的味道呢。

第二道是竹笋炒酸菜,用新鲜的竹笋加上腌制好的酸菜,再放入干辣椒大蒜,大火炒几分钟香味就出来了。而龙须笋在密封保存好后,可以在想吃的时候拿出来泡发,然后随便炒一炒或者煮熟后淋上热油,再加入其它调味料就可以食用了。而且龙须笋还可以炖汤,加入乌鸡汤里面,又好吃又有营养。除此之外笋干炒腊肉也是一道很常见的菜肴,老少皆宜非常适合这个季节食用。最后的腌竹笋和笋干鲜肉包都被李子柒一一做出来了,看完只想赶紧去买点笋自己做着吃!

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